Creación de recetas y estandarización en Ocotlán |
Desarrollo de recetas estandarizadas de platillos mexicanos con ficha técnica, costos y porciones para su implementación en restaurantes de Ocotlán. Incluye pruebas y ajustes. |
$2,243.96 / proyecto |
Diseño de carta y menú en Ocotlán |
Servicio de creación y estructuración de cartas y menús con enfoque en comida mexicana para establecimientos en Ocotlán, considerando balance de precios y categorías de platillos. |
$3,560.81 / proyecto |
Tortillería industrial (suministro a restaurantes) en Ocotlán |
Suministro regular de tortillas producidas a escala industrial para restaurantes y comercios en Ocotlán, con entregas programadas y control sanitario. |
$28.53 / kilo |
Asesoría en permisos sanitarios y normatividad en Ocotlán |
Consultoría sobre requisitos y gestión de permisos sanitarios para negocios de comida mexicana en Ocotlán, incluyendo asesoría documental y procesos de inspección. |
$916.42 / servicio |
Birriería (birria por porción) en Ocotlán |
Venta de birria en porciones acompañada de consomé y tortillas, preparada para consumo en local o para llevar dentro de Ocotlán. Incluye variantes de carne y opciones de acompañamiento. |
$122.36 / porción |
Talleres de nixtamal y masa en Ocotlán |
Clases prácticas sobre el proceso de nixtamalización y elaboración de masa de maíz para tortillas y tamales, impartidas en Ocotlán a interesados en técnicas tradicionales. |
$610.21 / persona |
Fotografía de alimentos en Ocotlán |
Servicio fotográfico profesional especializado en platillos de comida mexicana para menús, redes sociales y material promocional de negocios en Ocotlán. Incluye edición y entrega digital de imágenes. |
$2,543.80 / sesión |
Tortas y pambazos en Ocotlán |
Preparación y venta de tortas y pambazos con rellenos típicos mexicanos, servidas en local o para llevar dentro de Ocotlán. Se elaboran por orden y pueden incluir ingredientes personalizados. |
$86.62 - $142.67 / pieza |
Clases de cocina mexicana en Ocotlán |
Talleres prácticos para aprender recetas tradicionales mexicanas, técnicas de nixtamalizado, salsas y platillos regionales impartidos en Ocotlán. Pueden ser individuales o grupales con material incluido. |
$458.19 - $1,527.30 / persona |
Salsas artesanales (por frasco) en Ocotlán |
Elaboración y venta de salsas caseras en frascos, con recetas tradicionales y controles de conservación, disponibles para compra en Ocotlán. Incluye etiquetas con ingredientes y recomendaciones de uso. |
$66.12 / frasco |
Abastecimiento de ingredientes tradicionales en Ocotlán |
Suministro y entrega de ingredientes claves para la cocina mexicana como maíz nixtamalizado, chiles, especias y hierbas a establecimientos en Ocotlán. Incluye opciones orgánicas y a granel. |
$509.47 / pedido |
Servicio de mixología y coctelería mexicana en Ocotlán |
Preparación y servicio de cocteles tradicionales mexicanos y bebidas con base de mezcal, tequila y frutas para eventos en Ocotlán. Incluye mixólogos y barras completas. |
$915.87 - $4,070.53 / evento |
Food truck de comida mexicana en Ocotlán |
Vehículo equipado para preparar y vender platillos mexicanos en eventos, plazas o festivales dentro de Ocotlán. Ofrece menús móviles con cocina montada y personal operativo por evento. |
$5,084.67 - $20,338.70 / evento |
Barbacoa y consomé en Ocotlán |
Elaboración de barbacoa tradicional con su consomé y acompañamientos para venta por orden o por kilo en Ocotlán. Incluye procesos de cocción larga y entrega según horario de servicio. |
$163.06 - $326.11 / persona |
Pozolería (porción de pozole) en Ocotlán |
Venta de porciones de pozole preparado siguiendo recetas tradicionales, con complementos como lechuga, rábanos y limón, distribuido en Ocotlán. Disponible para consumo en local y para llevar. |
$96.62 / porción |
Empaques y presentación para llevar en Ocotlán |
Suministro y diseño de empaques para comida mexicana para llevar, incluyendo recipientes térmicos y ecoamigables, con distribución en Ocotlán. Se ajusta a necesidades de conservación y presentación. |
$122.14 / paquete |
Venta de tortillas hechas a mano en Ocotlán |
Producción y venta de tortillas artesanales de maíz nixtamalizado elaboradas a mano y distribuidas en Ocotlán. Se suministran por kilo y en pedidos recurrentes para establecimientos y hogares. |
$30.61 - $71.42 / kilo |
Servicio para filmaciones y producciones en Ocotlán |
Suministro de alimentos mexicanos y puesta en escena culinaria para filmaciones, sesiones fotográficas y grabaciones en locaciones dentro de Ocotlán. Incluye vestuario de mesa y asesoría en continuidad. |
$3,564.88 / día |
Renta de cristalería y vajilla para eventos en Ocotlán |
Alquiler de cristalería, vajilla y cubertería adecuada para servicio de comida mexicana en eventos celebrados en Ocotlán, con opciones por número de invitados y estilos. |
$459.18 - $3,265.29 / evento |
Carnitas por kilo en Ocotlán |
Preparación y venta de carnitas tradicionales cocinadas en grasa de cerdo y especias, ofrecidas por kilo y con guarniciones en Ocotlán. Se gestionan pedidos para consumo inmediato y pedidos por encargo. |
$224.40 / kilo |
Cochinita pibil por kilo en Ocotlán |
Preparación de cochinita pibil marinada con achiote y especias, cocida al horno o en pib y vendida por kilo para entrega en Ocotlán. Se ofrece con cebolla encurtida y tortillas si se solicita. |
$244.47 / kilo |
Venta de mariscos estilo mexicano en Ocotlán |
Preparación y venta de platillos de mariscos con sazón mexicano, como ceviches y cocteles, disponibles en restaurantes y puestos dentro de Ocotlán. Se venden por porción o por orden. |
$162.96 / porción |
Meseros y personal de servicio en Ocotlán |
Suministro de personal capacitado para atención en eventos y banquetes con experiencia en servicio de comida mexicana en Ocotlán. Incluye coordinación horaria y funciones de atención a invitados. |
$122.41 / hora |
Tamales artesanales en Ocotlán |
Preparación y venta de tamales tradicionales en diferentes sabores y rellenos, con entrega en mercados y pedidos en Ocotlán. Se ofrecen por pieza o por docena para consumo inmediato o eventos. |
$25.50 - $305.97 / pieza |
Atención para ferias gastronómicas en Ocotlán |
Organización operativa y suministro de alimentos mexicanos en ferias y eventos gastronómicos celebrados en Ocotlán, incluyendo logística, permisos y personal. |
$3,559.59 / evento |
Desayunos corridos en Ocotlán |
Servicio de desayunos corridos con platillos mexicanos equilibrados y rápida entrega para trabajadores y particulares en Ocotlán. Se ofrece menú variable por día para consumo en local o para llevar. |
$66.27 / persona |
Servicio de entrega a domicilio en Ocotlán |
Transporte y entrega de pedidos de comida mexicana desde restaurantes y cocinas comunitarias hasta domicilios ubicados en Ocotlán. Incluye seguimiento de rutas y tiempos estimados. |
$40.71 - $122.14 / servicio |
Barra de tacos al pastor en Ocotlán |
Instalación y operación de una estación especializada en tacos al pastor para eventos, incluyendo trompo, salsas y servicio en Ocotlán. Atendemos por porción conforme a la demanda del evento. |
$183.44 - $356.70 / persona |
Renta de parrilla para asados y carnes en Ocotlán |
Alquiler de parrillas y equipo de asado para preparar carnes al estilo mexicano en reuniones y eventos realizados en Ocotlán, con entrega y recolección según contrato. |
$661.87 / día |
Catering para eventos en Ocotlán |
Servicio integral de alimentos para eventos con menús de comida mexicana, logística y entrega en el lugar del evento en Ocotlán. Incluye montaje básico y coordinación con el cliente según el número de invitados. |
$122.08 - $661.29 / persona |
Producción de masa nixtamalizada por kilo en Ocotlán |
Elaboración de masa de maíz nixtamalizado lista para tortillas, tamales y otros usos, con entrega por kilo en Ocotlán. Se produce con técnicas tradicionales y control de consistencia. |
$35.67 / kilo |
Mole tradicional por kilo en Ocotlán |
Elaboración y venta de mole tradicional preparado con especias y chiles, vendido por kilo para uso doméstico o gastronómico en Ocotlán. Se entrega en envases adecuados y con recomendaciones de uso. |
$183.67 / kilo |
Consultoría gastronómica mexicana en Ocotlán |
Asesoría técnica para restaurantes y negocios que desean desarrollar o mejorar menús de comida mexicana en Ocotlán, incluyendo análisis de recetas, costos y procesos operativos. |
$815.15 / hora |
Servicio de desayunos fríos para oficinas en Ocotlán |
Entrega de desayunos fríos con opciones mexicanas como molletes y pan dulce a oficinas y grupos en Ocotlán, con programación diaria o esporádica. |
$86.59 / persona |
Lunch boxes y comidas para empresas en Ocotlán |
Suministro diario de comidas en caja para personal de empresas con menús mexicanos balanceados y entrega en oficinas dentro de Ocotlán. Incluye coordinación de menús y facturación. |
$96.94 - $255.10 / persona |
Postres mexicanos tradicionales en Ocotlán |
Elaboración y venta de postres mexicanos como flan, arroz con leche y buñuelos para consumo en Ocotlán, disponibles por porción y en presentaciones para eventos. |
$56.11 / porción |
Distribución de bebidas tradicionales en Ocotlán |
Suministro y entrega de bebidas mexicanas tradicionales como aguas frescas, atoles y tepache a locales y eventos en Ocotlán, con envases adecuados para servicio. |
$45.79 / litro |
Enchiladas por orden en Ocotlán |
Preparación de enchiladas en diferentes estilos (verdes, rojas, suizas) listas para consumo en Ocotlán, servidas por orden con guarniciones. Gestionan pedidos para llevar y en local. |
$96.74 / orden |
Renta de equipo para eventos (comal, parrilla) en Ocotlán |
Alquiler de equipo de cocina y servicio como comales, parrillas y mesas para preparar comida mexicana en eventos realizados en Ocotlán. Incluye transporte y montaje opcional. |
$458.13 - $2,545.18 / evento |
Menú vegetariano y vegano mexicano en Ocotlán |
Desarrollo y preparación de versiones vegetarianas y veganas de platillos tradicionales mexicanos para clientes en Ocotlán, adaptando recetas y asegurando alternativas de proteína vegetal. |
$142.76 / persona |
Servicio de prueba de menú (tasting) en Ocotlán |
Sesión de degustación destinada a propietarios y chefs para evaluar y ajustar menús de comida mexicana antes de su lanzamiento en Ocotlán. Incluye porciones pequeñas y retroalimentación técnica. |
$1,221.37 / sesión |
Renta de puesto o módulo para ferias en Ocotlán |
Alquiler de espacios para venta de comida mexicana en ferias y eventos locales dentro de Ocotlán, incluyendo permisos y condiciones del espacio cuando aplique. El servicio se cotiza por día. |
$814.55 - $5,090.94 / día |
Taquería tradicional en Ocotlán |
Venta de tacos preparados al momento con carnes, salsas y guarniciones típicas; atención en sitio y para llevar en Ocotlán. Ideal para consumo inmediato, con opciones por pieza y por orden. |
$15.28 - $50.93 / pieza |
Sopes y tlacoyos por orden en Ocotlán |
Preparación y venta de sopes y tlacoyos con distintos guisos y quesos, servidos en local o para llevar dentro de Ocotlán. Se elaboran con masa fresca y acompañamientos tradicionales. |
$45.91 / pieza |
